En mai, NoulMa te propose de te requinquer et te régaler avec ces plats, bons pour le palais, le corps et l'esprit 🤗

 

LES PLATS

Boulette de boeuf, polenta et légumes rôtis 🍗

Ingrédients : boeuf, semoule de maïs, légumes de saison* rôtis, flocons d’avoine, œuf, cumin, paprika, ras el hanout, sel, poivre *exemple : artichauts, persil tubéreux, oignon rouge, betterave.

Combo savoureux et nourrissant : des protéines, du fer, une petite dose d’énergie, des vitamines et des minéraux, pour booster la récupération. Petit plus, plat facile à réchauffer et à conserver, top pour s’occuper de tout ce qu’il y d’autre à faire ;) Sans PLV sans gluten

 

Curry de poisson 🐟

Ingrédients : poisson blanc, carotte, lait de coco, poireau, chou-fleur, petit épeautre, oignon, huile d’olive, curry, sel, poivre. 

Riche en protéines, iode  et en vitamines, ce plat offre une combinaison parfaite pour soutenir la récupération et apporter une touche de douceur à votre alimentation post-partum. Sans PLV, sans gluten

 

Dhâl aux asperges 🌱

Ingrédients : Lentilles corail, Ail, Asperges vertes, riz semi-complet, oignon, Huile d'olive, épices (Coriandre, Cumin, Gingembre frais, Curcuma), citron, Sel, Poivre.

Ce plat chaud et réconfortant, riche en protéines végétales, en fibres et en nutriments essentiels, est parfait pour reconstituer vos réserves d'énergie et favoriser votre récupération après l'accouchement.

 

Lasagnes Végétariennes 🌱

Ingrédients : champignons, épinards, carottes, oignons, ail, parmesan, lasagne (farine, œuf), farine, huile d’olive, lait (ou bouillon de légumes), sel, poivre.

Plat réconfortant au possible, facile à réchauffer et à conserver (se congèle très bien), riche en protéines végétales, fibres, vitamines et minéraux. Un cocktail nutritionnel et émotionnel complet pour une récupération en douceur.

 

Tarte à la betterave 🌱

Ingrédients : betterave, feta, crème fraîche, farine, beurre, oeufs, thym, graines de courges, ortie. 

Cette tarte colorée est une excellente source d'antioxydants, de fibres prébiotiques, de calcium et de bonnes graisses, de protéines offrant saveur ET nutriments.

PETITES SALADES

Taboulé de chou-fleur cru 🌱

Ingrédients : chou-fleur, gingembre, huile d’olive, ail, radis, sel. 

Cette salade légère, hydratante est pleine de vitamines et de minéraux essentiels. Petit plus dans le soutien de votre récupération.

LES DESSERTS

Pudding de chia et compotée de fruits de saison 

Ingrédients : lait d’avoine, graine de chia, fruits du marché*
*exemple rhubarbe ou pommes, ou autre fruit locale du moment.

Pour finir sur une note sucrée mais pas n’importe comment : riche en fibres, en protéines, en antioxydants et en oméga-3 végétaux. Ce dessert favorise la satiété, la digestion et la régulation énergétique.

 

Crumble de fraises

Ingrédients : fraises, farine de châtaigne, sucre de coco, flocons d'avoine, huile de coco, citron, sel.

Dessert gourmand et nutritif qui allie la fraîcheur des fraises avec le croustillant du crumble. Il t'apportera l'air de rien, des vitamines et antioxydants, des fibres et des protéines, et enfin des graisses saines. Bref un plat équilibré 😋

 

Carrot Cake

Ingrédients : carottes, miel, yaourt grec, farine, noix, flocons d’avoine, lait, huile de coco, œuf, cannelle, levure chimique, bicarbonate de soude, sel.

Aussi bien au dessert qu’au petit déjeuner, ce carrot cake, riche en fibres, protéine et glucide complexe, vous offre le plein de nutriments essentiels pour optimiser votre récupération.

 

Bon appétit 🤗

* Nous contacter pour une version sans PLV (protéines de lait de vache).